TALLER DE COCINA 2: EL PASTEL DE QUESO HÚNGARO

  VER VIDEO:     PASTEL HÚNGARO DE QUESO

HOY EN EL TALLER DE COCINA HEMOS COCINADO EL  PASTEL DE QUESO HÚNGARO HECHO POR ROSANA, UN PASTEL QUE LE ENSEÑARON A HACER SUS ABUELOS.

OHHH MIRA ,UN BRAZO DE GITANO! NO, NO, ES UN BRAZO DE HÚNGARO!!!

TODAS LAS COMPAÑERAS TAMBIÉN HAN TRAIDO COMIDA PARA DESPEDIRNOS DE LAS VACACIONES Y DISFRUTAR DE LAS NAVIDADES MUCHO MÁS CONTENTAS.

PASTELES DE CARNE CON ARROZ DE SIRIA

                               
                                                   TÉ NEGRO Y TÉ CON MENTA

    BASBOUSA:  UN BIZCOCHO CON SÉMOLA COMO INGREDIENTE PRINCIPAL

¡¡¡TODO ESTABA MUY MUY RICO!!!

ROSANA, EL PASTEL HÚNGARO DE QUESO

ROSANA, EL PASTEL DE QUESO HÚNGARO

LA  HISTORIA DE VIDA ES MUY EMOCIONANTE, MIS ABUELOS FUERON HÚNGAROS ERRANTES QUE SE DEDICABAN A VIAJAR PARA TRABAJAR DE AFILADORES Y VENDIENDO OLLAS.  ASÍ FUE COMO MI FAMILIA CONOCIÓ MUCHOS LUGARES Y APRENDIERON  MUCHOS IDIOMAS. 

YO NACÍ EN BRUSELAS Y HE RECORRIDO MUCHOS LUGARES:  ITALIA, FRANCIA Y ESPAÑA.  TODO LO QUE HE APRENDIDO EN ESTOS VIAJES LO PONGO EN LA COMIDA QUE COCINO A MIS HIJOS Y A MIS NIETOS.

HOY OS VOY A EXPLICAR CÓMO SE HACE EL PASTEL DE QUESO QUE COCINABA MI ABUELA EN HUNGRÍA. 

INGREDIENTES 

• 3 PAQUETES DE HOJALDRE 
• MANTEQUILLA 150 GR 
• REQUESÓN 300 GR 
• AZÚCAR 200 GR 
• PASAS

PREPARACIÓN:

1-CALIENTO EL HORNO A 180 GRADOS

  2-ESTIRO EL HOJALDRE

  3-DERRITO LA MANTEQUILLA Y LA UNTO EN EL HOJALDRE    

  4-PONGO EL QUESO DESMENUZADO  Y EL AZÚCAR POR ENCIMA

  5-LAVO LAS PASAS Y DESPUÉS LAS PONGO.

  6-ENRROLLO EL HOJALDRE EN FORMA DE HERRADURA.

  7-DEJO EL PASTEL EN EL HORNO HASTA QUE SE DORE.

       

       SUERTE Y BUEN PROVECHO!

VIDEO DEL TALLER DE COCINA 1: BAKLAWA

VIDEO:  TALLER DE COCINA: BAKLAWA

LAS RECETAS QUE TRABAJAMOS EN CLASE LAS COCINAMOS EN EL TALLER DE COCINA DEL CENTRO CÍVICO BESÒS.

EN ESTE TALLER DE COCINA PRÁCTICO, EXPLICAMOS LOS INGREDIENTES QUE UTILIZAMOS , LOS PASOS A SEGUIR Y COCINAMOS EL PLATO.

  DESPUÉS HACEMOS UNA MERIENDA Y HABLAMOS , COMPARTIENDO   COSTUMBRES Y ASPECTOS DE NUESTRAS VIDAS QUE NOS SIRVE  PARA CONOCERNOS MEJOR. 

OS DEJAMOS  CON  EL VIDEO DE LA RECETA DEL POSTRE SIRIO DE LINA: BAKLAWA. ESPERAMOS QUE OS GUSTE! SAHA!

ES DELICIOSO!!!!

ESCRIBIMOS NUESTRAS RECETAS EN UN WORD

HOY HEMOS ESTADO EN LA SALA DE ORDENADORES, ESCRIBIENDO NUESTRAS RECETAS. 
EN LA RECETA NOS PRESENTAMOS Y ESCRIBIMOS 
LOS INGREDIENTES Y LA PREPARACIÓN.

LO HEMOS HECHO NOSOTRAS SOLAS CON UN POCO DE AYUDA, ASÍ APRENDEMOS A UTILIZAR EL ORDENADOR, EL RATÓN Y EL TECLADO BUSCANDO DONDE ESTÁN  LAS LETRAS.

TAMBIÉN HEMOS  BUSCADO  FOTOS DEL PAÍS DE ORIGEN DE LA RECETA Y DE LOS INGREDIENTES Y UTENSILIOS QUE UTILIZAMOS.

                      

                                                                                          

LEEMOS LIBROS DE RECETAS

HEMOS HECHO UN PRÉSTAMO  DE LIBROS DE COCINA EN LA BIBLIOTECA RAMON D´ALÒS-MONER  DEL BESÒS . 

LIBROS DE RECETAS DE DIFERENTES PAÍSES (SENEGAL, INDIA, ESPAÑA, FRANCIA,...) Y DE DIFERENTES TIPOS DE COMIDA (TAPAS, QUICHES, VEGANA, TORTILLAS...).
HEMOS PODIDO VER LAS PARTES DE UN LIBRO DE COCINA: TÍTULO, AUTOR, AGRADECIMIENTOS, ÍNDICE, PARTES DE LA RECETA Y ILUSTRACIONES. TOMAMOS NOTA PARA ELABORAR NUESTRO LIBRO DE COCINA!

                                          RECETAS DE TAPAS Y COMIDA SENEGALESA

                                                            RECETAS DE POSTRES

         

RECETAS DE TORTILLAS  Y COMIDA VEGANA

¡LOS LIBROS DE RECETAS NOS HAN DADO MUCHAS IDEAS NUEVAS Y DIFERENTES!

TAMBIÉN HEMOS ELEGIDO  LA RECETA QUE MÁS NOS HA GUSTADO Y  LA HEMOS EXPLICADO A NUESTRAS COMPAÑERAS, EXPLICANDO LOS INGREDIENTES Y LA PREPARACIÓN.

                                              

                                                              QUÉ BUENA PINTA!
     SE VE MUY BUENO!!!